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米其林三星弧柳！大阪裂墙推荐!最知名的是大阪本地的鱼类和传统蔬菜。主厨松尾慎太郎为表自己的饮食理念，为餐厅取了“弧柳”一名，意指像画出弧线的柳枝一样柔软而又坚韧的日本料理。😋这里的萤乌贼、比目鱼、金枪鱼刺身等都是大阪最顶尖的美味。有人说，如果大阪的三星米其林只能选择一家，首选就是弧柳。于是，弧柳成为我上次岛国之旅造访的米其林餐厅，也是我吃着最好吃的怀石料理。由于颇负盛名，提前一个月也只预约到了晚上八点半的时间。弧柳的地址位于大阪北新地，北新地是大阪著名的娱乐场所汇集地，有上千家高级的餐厅，酒吧和俱乐部。在聚餐文化盛行的日本，北新地的晚上是非常热闹的。我们到达的时候还没有到预约的时间，弧柳第一拨客人还没结束。于是我们在附近闲逛了一会儿，日本的上班族们正陆陆续续的从各个酒馆出来，或者三五结伴兴致勃勃的去往下一个地点，真的好喜欢聚餐呀。弧柳非常的低调，只有门帘和一块小木牌上写着“弧柳”。
这家餐馆的特点是灵活使用大阪本地的鱼类和传统蔬菜。坐下来后，餐前酒先上了一杯青草酿制的甜酒，清淡中有股青草香气。鱼庭，包括比目鱼和金枪鱼刺身等等，摆盘很是好看。可蘸着酱油或者海水吃，配有小杯清酒，我最喜欢的是螺。
🌟人均消费:18000日元📍地址:大阪府北区堂岛1-5-1北新地23号1F